Kenneth Swärd är Årets Bartender
2010-04-12
Kenneth Swärd från Crown/Etage i Malmö blev på söndagen Årets bartender.
FAKTA /
Swärds vinnardrink
Så här gör du Chili-Vanilli:
 3 cl Bacardi Oro/Gold
1,5 cl Gifford Cacao Likör
1 cl Licor 43
0,5 cl Kahlua
Hackad chilifrukt
Röres med is
Dekoreras med physalis och vanlijstång förgylld i ätbart guld |
Efter fyra spännande heat och en final kunde till slut 31-årige Kenneth Swärd presentera sin Chili-Vanilli som 2010 års vinnardrink.
Swärd tog hem den klassiska grenen, medan Johannes
Kinch från Europeiska Bartenderskolan i Stockholm tog sitt sjätte
SM-guld i flair, det vill säga bartending och show med flaskor och barredskap.
- DET KÄNNS jättebra. Publiken var fantastisk och det har varit jätteroligt att tävla. Även fast kvalet i Lund gick bra så var jag nervös. Det sägs att de som kvalar in bra peakar i final… Och motståndet var tufft i dag och jag gjorde till och med en liten tabbe – jag råkade tappa handsken i golvet när jag skulle garnera, säger 2010 års vinnare med ett leende på läpparna.
VINNARNA i klassisk stil respektive flair representerar Sverige i World Cocktail Competition, en tävling arrangerad av International Bartenders Association som hålls i Singapore i november 2010. Årets Bartender arrangeras av Sveriges Bartenders Gille.
(foodnet.se)
Annons:
2010-09-03
Tyska lågpriskedjan Lidl gör fortsatt stora förluster i Sverige. Hittills har det svenska äventyret kostat kedjan 2,8 miljarder kronor.
2010-09-03Vid årsskiftet ser EU ut att ha en ny tillsyn av Europas finansmarknader på plats. Finansminister Anders Borg (M) är nöjd med uppgörelsen.
2010-09-03HQ Bank förlorade sitt tillstånd och köptes upp av Carnegie, och USA-siffror orsakade börsrally. Det var en rätt dramatisk vecka på Stockholmsbörsen, som avslutade veckan på plus efter fler positiva USA-siffror.
2010-09-03Kronans droghandel får inte fortsätta att ge bonuspoäng till den kund som köper medicin som omfattas av högkostnadsskyddet.
2010-09-03Polisen slog på fredagsmorgonen till mot en man i Öresundstrakten som misstänks för att ha spridit musik via en DC-hubb.
2010-09-03
Skandalbankerna Carnegie och HQ Bank har hittat varandra. Därmed är mardrömsveckan över för många anställda som riskerade stå utan jobb och med bara skulder kvar. Men för HQ-ledningen väntar nu polisförhör.
2010-09-03
SJ fördubblade efter vinterns snökaos sin vinst andra kvartalet jämfört med 2009. Mycket tack vare askmolnet som lamslog flyget. Men bekymmer finns, inte minst med X2000, vars efterträdare snart ska rulla.
2010-09-03
Ledande tyska linstillverkare har dömts till dryga böter för att ha drivit upp priserna på glasögon. Efter en anmälan till Konkurrensverket kan även den svenska glasögonbranschen komma att granskas.
2010-09-03Verksamheterna Spray, Passagen, Bidster och SIME köps av Keynote Media Group.
2010-09-03Nästan hälften av landets småhusägare, 44 procent, riskerar höjd fastighetshetsavgift till följd av höjda taxeringsvärden, skriver Villaägarnas Riksförbund i ett pressmeddelande.
2010-09-03E-handelns försäljning steg under årets andra kvartal med 10,7 procent. Utvecklingen är betydligt starkare än den för handeln som helhet, som under samma kvartal ökade med drygt 2 procent.
2010-09-03
Först lyfte det på personbilsidan, nu bidrar även den ökade produktionen för tunga fordon till att svenska underleverantörer nyanställer.
2010-09-03
Oljejätten BP meddelande på fredagen att saneringen efter oljekatastrofen i Mexikanska golfen hittills kostat bolaget 8 miljarder dollar, motsvarande nästan 58 miljarder svenska kronor.
2010-09-03Svensk ekonomi tänder på alla cylindrar. Men på många håll i omvärlden ser det mörkare ut, enligt Handelsbanken.
2010-09-03
Jordbruksminister Eskil Erlandsson besöker Ica Malmborgs i Tuna på fredagen.
Han ska få information om hur butiken har kunnat minska sitt matsvinn.
2010-09-03
Hamburgerkedjan Burger King byter ägare.
Ny ägare blir riskkapitalbolaget 3G Capital.
2010-09-03Försäljningen av mobiltelefoner ökade med 8 procent det andra kvartalet i år. Framförallt är det datormobiler – smartphones – som kunderna väljer.
2010-09-02
Sent på torsdagskvällen blev det klart: Krisdrabbade HQ Bank har en tänkbar köpare.
Under dagen kom också beskedet att Stefan Dahl, vd för huvudägaren Öresund, fått sparken.
2010-09-02Torsdagen slutade på minus för Stockholmsbörsen, efter onsdagens lättnadsrally. Rykten om ett nordiskt samarbete gjorde skogsbolagen Stora Enso och Holmen till några av dagens vinnare.
2010-09-02
Oljejätten Shell har inlett förhandlingar om att sälja större delen av sin svenska verksamhet. Köpare: finländska konkurrenten ST1, som gick in på den svenska marknaden så sent som vid årsskiftet.
2010-09-02
Absolut Vodka är ett av franska Pernod Ricards starkast växande spritmärken för närvarande. Försäljningen av den svensktillverkade vodkan ligger på nära 100 miljoner liter om året.
2010-09-02Swepart Verktyg, dotterbolag till NovaCast Technologies, ska leverera fler pressverktyg till en kommande bilmodell från Volvo PV.
2010-09-02
Statoil planerar att knoppa av sin kedja av bensinmackar. En ansökan om att få notera aktien Statoil Fuel & Retail på Oslobörsen under fjärde kvartalet har lämnats in.
2010-09-02
Apotek 1 upphör i dag som svensk apotekskedja.
Nu inleds omprofilering av Apotek 1 för att fullt ingå i Apotek Hjärtat.
2010-09-02Senaste säkerhetstrenden i USA: lyxutrustade skyddsrum som är säkrade mot de flesta tänkbara angrepp och katastrofer.
2010-09-02BAE Systems Hägglunds varslar 150 anställda i Örnsköldsvik på grund av bristande orderingång. Företagsledningen har också beslutat att stoppa utvecklingen av det nya stridsfordonet SEP/Alligator.
2010-09-02Lappland Goldminers är anmälda för miljöbrott vid Svartträskgruvan utanför Storuman av Länsstyrelsen, enligt Västerbottensnytt.
2010-09-02
Ryktet som spreds på nätet under onsdagen visade sig vara sant, modehuset Lanvin blir nästa samarbete för H&M. I slutet av november lanseras dam- och herrkollektion i 200 butiker.
2010-09-02Om alkoholmonopolet avskaffas ökar alkoholrelaterad dödlighet, våld, rattfylleri och sjukfrånvaro kraftigt. Det hävdar forskare vid bland annat Stockholms universitet.
2010-09-02I tisdags skulle Lars Hultström, i närvaro av sin advokat Leif Silbersky, för första gången förhöras angående misstankarna om brott mot djurskyddslagen men förhöret ställdes in.
2010-09-02
Specialoljeföretaget Nynas invigde på onsdagen en ny vätgasanläggning i Nynäshamn, en investering på 800 miljoner.
2010-09-02Klädkedjan H&M:s konkurrent Zara inleder i dag sin onlineförsäljning för utvalda europeiska länder.
2010-09-02Fordonskomponenttillverkaren IAC Group, som drabbades hårt av krisen, räknar med att växa rejält. Bolaget har tagit hem en order på 2,5 miljarder kronor för att tillverka inredning till tunga lastbilar.
2010-09-02
18 september till 4 oktober är det dags för Münchens traditionella Oktoberfest. Sex miljoner besökare väntas dricka sju miljoner liter öl.
2010-09-02Volvo Personvagnars försäljning i USA fortsätter att gå knackigt. Liksom de flesta andra biltillverkare hade Volvo ett stort tapp i augusti. Volvo sålde 4 441 bilar — en nedgång med 23,8 procent jämfört med samma månad förra året.
2010-09-02Två koncernbolag i konkurs och en ny huvudägare på väg in. Dramatiska saker händer kring skuldtyngda fastighetsbolaget Allokton.
2010-09-02HL Display avnoteras från Stockholmsbörsen. Sista handelsdag i aktien blir fredagen den 17 september 2010.
2010-09-02Köttpriset på världsmarknaden har stigit till den högsta nivån på över 20 år. Det mäts i ett index av FN:s organisation FAO som har stigit med 16 procent på ett år.
2010-09-02Regeringen vill att näthastigheten i Sverige minst ska ligga på 1 megabit per sekund, tillräckligt snabbt för att uträtta grundläggande vardagsärenden.
2010-09-02
Amerikanskt inköpschefsindex steg oväntat i augusti. Statistiken fick börserna att stiga kraftigt i både Europa och USA. Stockholmsbörsen var inget undantag.
2010-09-02Aktierna i papperstillverkarna Stora Enso och Holmen handelsstoppades i dag efter uppgifter om att bolagen ska börja samverka med nordiska konkurrenter i tillverkningen av tidningspapper.
2010-09-02Om ett par år ligger den rörliga bolåneräntan på minst dubbla nivåer. På torsdagen höjde Riksbanken styrräntan och flaggar för betydligt mer. Men bedömare tror att Riksbanken "skräms" onödigt mycket.
2010-09-01Inte heller på onsdagen kunde likvidatorn presentera en lösning för HQ Bank, som i helgen miste sina tillstånd. Banken vill inte berätta vad det är som kärvar.
2010-09-01
I dag öppnar Ikea på Väla i Helsingborg.
Och det är miljön som står i fokus.
2010-09-01Konfektyrtillverkaren Cloetta varslar 28 anställda vid fabriken i Ljungsbro. Bakgrunden är delvis att en del av produktionen som gjorts för Fazers räkning nu flyttar till Finland.
2010-09-01Båda de politiska blocken är alldeles för snåla i sina vallöften. Statliga Konjunkturinstitutet anser att satsningarna borde vara dubbelt så stora för att möta den höga arbetslösheten.
2010-09-01Trots väntad räntehöjning, oviss valutgång och bolånetak visar bostadsmarknaden inga tecken på att svalna. Just nu är utbudet rekordstort och köparna fortsätter att strömma till, enligt mäklare.
2010-09-01En pappersarbetare anställd av Mondi Dynäs får upprättelse i Arbetsdomstolen (AD) sedan han avskedats för att av grov vårdslöshet ha orsakat en arbetskamrat skada.
2010-09-01
Arla Foods ökade både omsättning och resultat för årets sex första månader. Resultatet landade på 917 miljoner svenska kronor mot 383 miljoner kronor för ett år sedan.
2010-09-01Det stundar en konjunkturavmattning att döma av inköpschefsindex. Index för augusti föll från 64,2 i juli till 60,6 i augusti. Den oväntat stora nedgången avspeglar en trend i hela Europa.